媽媽做的菜
任學(xué)路
媽媽不是廚師只是特別勤快
我的記憶中她總上爐灶炒菜
廚師講究的是色香味俱全
媽媽不過是用普通的食材
刀功不怎么講究
也不符合菜譜展示的色彩
配料不一定齊全
更從來沒養(yǎng)成大廚的氣派
在那個貧困的時代
炒一盤土豆絲
燉一鍋蘿卜湯
都能吃得香氣滿腮
在有了些錢的后來
我經(jīng)常去餐館
還總有酒佐餐
但是味蕾卻難更改
媽媽如今已八十開外
已經(jīng)沒有了青春的風采
但是只要一站在灶臺
仍然是我特熟悉的姿態(tài)
香氣從媽媽手下悠悠飄來
我趕緊動手拿上碗筷
媽媽做的菜在飯桌上一擺
頓時就讓我胃口大開
對菜品味道的感覺
全憑著人的主觀
我說好你認為一般
一點兒也不奇怪
吃遍南甜北咸
品夠粵魯淮川
媽媽的家常菜或炒或拌
永遠都是我可口的最愛
