《豫東全驢宴湯客鄉(xiāng)情濃》
洛陽(yáng)的牛肉湯、羊肉湯，豆腐湯、丸子湯等成了洛陽(yáng)美食一道靚麗的風(fēng)景，可以說(shuō)洛陽(yáng)湯成了洛陽(yáng)地方名吃，有句俗話“天上龍肉地上驢肉”，東西南北走一走嘗一嘗要喝湯還是豫東全驢鮮湯，食客們請(qǐng)隨我一起嘗嘗新區(qū)剛開的一家豫東全驢宴這家湯憑著憨厚老實(shí)的豫東人的品性真材實(shí)料不添加任何食品添加劑和顏料全部來(lái)自大草原內(nèi)蒙古的養(yǎng)驢基地?fù)?jù)老板孫總介紹。今天一大早我約幾個(gè)美食界的刁客坐車從老城趕到新區(qū)學(xué)府街，找到了學(xué)府街與五環(huán)路交叉路口西北角一排斗大的黃色金字“豫東全驢宴”閃現(xiàn)在我的眼前。等湯的人和喝湯的人排成一條長(zhǎng)龍。
?
老板是個(gè)大概40歲左右的熱情先生，向我介紹這是用凈化后的水熬制六個(gè)多小時(shí)的湯，一天要用一頭驢，全部用的是內(nèi)蒙草原驢，一天能賣500多碗?，F(xiàn)在中原地區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)了，驢越來(lái)越少了，而且本地驢沒(méi)有草原驢肉質(zhì)好。
這口雙層不銹鋼有很多驢全大骨頭經(jīng)過(guò)六個(gè)多小時(shí)加三十多味中草藥熬制而成，然后再放這口小鍋現(xiàn)在在溫湯，熱好的湯再舀到倒進(jìn)給食客打湯的鍋里。
驢白血是稀罕東西，現(xiàn)在不少驢肉湯館很難見(jiàn)到驢白血了，很滑嫩，比豆腐都細(xì)膩。
切好的驢肉和驢腸，顏色很正，味道鮮美。
湯館老板的兒子給客人舀湯，邊舀湯邊和老顧客說(shuō)笑，人緣非常之好。
排隊(duì)舀湯的人們都是慕名而來(lái)的喝湯人，天天都絡(luò)繹不絕。
老板和他兒子輪流舀湯，店里總共四星個(gè)人，收碗的收碗，擦桌子的擦桌子，賣票的賣票，每一個(gè)人都忙個(gè)不停。
湯客老張今天上午喝的豫東全驢宴驢肉湯，買了8元錢的湯，要了驢雜和驢白血，碗底好多肉的感覺(jué)，湯非常醇厚，味道杠杠滴！
湯客老張吃的豫東全驢宴店餅絲，是老板娘親手搟制的比其它湯館餅絲要厚，吃起來(lái)很勁道。喝過(guò)湯離開時(shí)，老板說(shuō)：歡迎常來(lái)喝湯。老張說(shuō)：好的，今天我把這個(gè)美味的湯推薦給頭條的讀者們
最后孫老板非常熱請(qǐng)的為我們這些食客歡迎來(lái)洛陽(yáng)新區(qū)學(xué)府街與五環(huán)路交叉路口西北角豫東全驢宴常做客！?。〉昀镞€有很多優(yōu)惠活動(dòng)呢進(jìn)店喝湯吃面還有全驢宴都非常的實(shí)惠還有代金卷呢詳情到店內(nèi)咨詢15036595333
