太平山雪頂茶賦
作者： 柯國華
雪瑩頂而家殷埠富，世太平則歲稔年豐。故，太平山“雪頂茶”現(xiàn)世矣！
夫！莽莽太平山，道德佑圣；清清富水湖，文心雕龍。雪頂生茶，超凡脫俗。高山流泉，滌塵無瘴。
觀夫！雪頂茶園，豐壤沃潤。嵐煙裊裊，瑞氣盈盈。仰觀穹宇而不傲，俯察大地而不狂。儒生愛其高潔，道士喜其清良。故古人有詩云：“瓦罐煮茶燃竹葉，巖泉流水洗芽瓢”是也。
有道是：茶涼茶熱，亦是人情冷暖，味甘味苦，正如世態(tài)炎涼。今有雪頂佳茗，純?yōu)槠浔荆艦槠漤?。取而飲之，六腑煩燥皆除盡，一身清氣自生成。
詩曰：
玉手拈來雪頂茶，
清心可以似仙家。
太平山賜長生葉，
供與群賢養(yǎng)紫砂。
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