新零售，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
了解新零售，不妨從以下六大關(guān)鍵詞進(jìn)行了解。
關(guān)鍵詞一
無(wú)人零售
無(wú)人零售從年初開(kāi)始發(fā)酵，與傳統(tǒng)零售相區(qū)別，無(wú)人零售的典型特點(diǎn)是通過(guò)自動(dòng)服務(wù)或自主結(jié)算，減少零售對(duì)人的依賴(lài)，在一定程度上降低消費(fèi)者的時(shí)間成本，進(jìn)而提升購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí)，目前的無(wú)人零售并非完全無(wú)人，但在房租、人工成本等方面有所優(yōu)化，是零售行業(yè)降本提效的一次探索，其遵從的商業(yè)邏輯與常規(guī)零售業(yè)態(tài)無(wú)異。
關(guān)鍵詞二
消費(fèi)升級(jí)與降級(jí)
新零售的變革和演進(jìn)與大的社會(huì)背景的“消費(fèi)升級(jí)”密不可分。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和財(cái)富的積累，消費(fèi)升級(jí)成為一大顯著趨勢(shì)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)和層次的提高，消費(fèi)水平以及消費(fèi)理念、消費(fèi)認(rèn)知能力得以提升。新零售的出現(xiàn)，直接滿(mǎn)足了消費(fèi)升級(jí)中的另一個(gè)的核心需求——去除品牌溢價(jià)之后的品質(zhì)保證，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的合理性有了更高的需求。在可支配收入固定的情況下，如果發(fā)生消費(fèi)升級(jí)，那么必然伴隨著消費(fèi)降級(jí)。
關(guān)鍵詞三
渠道下沉
受益于人口回流與消費(fèi)水平提升，三四五線(xiàn)城市的消費(fèi)力與市場(chǎng)規(guī)模正快速崛起。今年，阿里巴巴、京東先后宣布局非一二線(xiàn)城市，天貓零售通的目標(biāo)是二至六線(xiàn)城市，并下沉到西部縣級(jí)市場(chǎng)，京東則將在未來(lái)5年，全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)一百萬(wàn)家京東便利店，一半在農(nóng)村，兩者同樣選擇率先渠道下沉，搶占三四五線(xiàn)城市的零售企業(yè)，分布廣泛且數(shù)量眾多的門(mén)店網(wǎng)點(diǎn)，將有助于零售商的渠道價(jià)值與入口價(jià)值重估。
關(guān)鍵詞四
智慧供應(yīng)鏈與零庫(kù)存
傳統(tǒng)零售行業(yè)，供應(yīng)鏈局限于采購(gòu)、生產(chǎn)、物流等環(huán)節(jié)，與消費(fèi)者、銷(xiāo)售渠道的協(xié)同不足，而新零售時(shí)代下，智慧供應(yīng)鏈依托大數(shù)據(jù)和信息系統(tǒng)，將客戶(hù)綜合感知、智慧指揮協(xié)同、客戶(hù)精準(zhǔn)服務(wù)、職能全維協(xié)同、重點(diǎn)聚焦保障等要素集成于一體，使各個(gè)系統(tǒng)在信息主導(dǎo)下協(xié)調(diào)一致的行動(dòng)，最大限度的凝聚服務(wù)能量、有序釋放服務(wù)能力，最終使服務(wù)變得精準(zhǔn)，使供應(yīng)鏈變得透明、柔性和敏捷。強(qiáng)調(diào)的是“全位一體”，供應(yīng)鏈成為了“供應(yīng)鏈+營(yíng)銷(xiāo)+大數(shù)據(jù)”。
關(guān)鍵詞五
線(xiàn)上線(xiàn)下融合與全渠道
新零售的主題是“線(xiàn)上線(xiàn)下與物流的結(jié)合”，因此線(xiàn)上線(xiàn)下融合和全渠道法則成為企業(yè)在新零售背景下的革新共識(shí)。線(xiàn)上電商紛紛擁抱線(xiàn)下市場(chǎng)，而線(xiàn)下傳統(tǒng)企業(yè)也不斷發(fā)力線(xiàn)上，企圖抓住新零售契機(jī)，全面提升市場(chǎng)占比。如新零售最典型的案例——盒馬鮮生，在其運(yùn)營(yíng)中對(duì)商品廣泛使用了電子標(biāo)簽，將線(xiàn)上線(xiàn)下數(shù)據(jù)同步，如SKU同步、庫(kù)存同步、價(jià)格同步、促銷(xiāo)同步;實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上下單，線(xiàn)下有貨，后臺(tái)統(tǒng)一促銷(xiāo)和價(jià)格，這些都為新零售的線(xiàn)上線(xiàn)下融合打下了必要的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞六
人工智能與大數(shù)據(jù)
新零售得以從概念成為現(xiàn)實(shí)，背后蘊(yùn)含著科技革命的推波助瀾。AmazonGo，利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)、融合感應(yīng)器系統(tǒng)、生物識(shí)別、深度學(xué)習(xí)等人工智能技術(shù)，在店內(nèi)使用大量的傳感器進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)將人、商品和場(chǎng)景連接起來(lái)，無(wú)需排隊(duì)、無(wú)需結(jié)賬的購(gòu)物體驗(yàn)，使新零售業(yè)企業(yè)震驚。國(guó)內(nèi)零售企業(yè)積極布局，并推出了樣板店。從嵌入RFID、人臉識(shí)別等技術(shù)運(yùn)用，到無(wú)人機(jī)配送、智能客服、線(xiàn)下實(shí)體零售智能化商品體驗(yàn)，人工智能和大數(shù)據(jù)在新零售中的場(chǎng)景化應(yīng)用已經(jīng)越來(lái)越普及。
企業(yè)要走向新零售，首先要實(shí)現(xiàn)零售端口的數(shù)字化。不管在線(xiàn)上還是線(xiàn)下，無(wú)論消費(fèi)者在哪里消費(fèi)，是實(shí)體還是虛擬，只要他的經(jīng)濟(jì)行為是真實(shí)的，現(xiàn)有的技術(shù)就能把它變成一個(gè)真實(shí)的數(shù)字交易，進(jìn)而沉淀出每一筆交易、每一個(gè)客戶(hù)的數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)可以在需求側(cè)指導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售行為，同樣也能在供給側(cè)指導(dǎo)生產(chǎn)，優(yōu)化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)C2B的資源配置。這是一種全新的組合，也是未來(lái)新零售的組織形態(tài)。它是精準(zhǔn)的、即時(shí)的，也是全數(shù)字化、數(shù)據(jù)化的產(chǎn)物。
