離開家鄉(xiāng)好多年，在南方天天魚肉米飯早已厭倦，回到洛陽最想吃的還是家的味道“手搟面”，媽媽年事己高不忍心她老人家下廚，經(jīng)過多方打聽，有人推薦說狀元紅路上有家叫阿娟手搟面的小店，做的味道相當(dāng)不錯，可以去嘗嘗，于是急忙約上在洛陽長期發(fā)展的摯友，導(dǎo)航前往該店，去品嘗這洛陽人獨愛的味道。
進入小店，服務(wù)員熱情招待，問諸位想吃點啥？接過菜單，叫上幾個精美小菜做鋪墊，當(dāng)然主食必點“手搟面”，蒜汁面，雞蛋面，肉絲面，蔬菜混合面，甜面片各來一大碗，好嘞幾位稍等馬上就來，服務(wù)員大聲報給后廚。
幾分鐘后一碗碗味道各異的手搟面漂著面香被端上餐桌，幾位迫不極待各自端上自己點的味道，用筷子翻攪后便狼吞虎咽吃起來，地道的家鄉(xiāng)美味，面條不寬不細，過了水，切點黃瓜絲、澆點蒜汁、芝麻醬、淋點辣椒油，話不多說，開吃，美啊，山珍海味也不換，這才是小時候媽媽做的味道，真真正正舌尖上的美味，服務(wù)員幾碗面湯送上，品一口原味面湯吃一口面，別提多美多滿足了。
幾天后將離開洛陽，帶著回味去南方，在這里告訴來洛陽的游客，別錯過品嘗洛陽特色“手搟面”。
