[致敬廚師]打油詩
文/張健康
無情刀，絕情勺
廚師的心酸向誰說
夏天熱，夏天悶
一進廚房就犯困
老板廚師都一樣
切莫顯貴上下分
如今時代快節(jié)奏
人心大多太浮躁
待人處事面微笑
做菜可要把握好
不貪便宜不減刀
酸菜魚，辣子雞
做菜認真把頭低
為飽民間多食客
廚師到晚累成癡
薪酬聽起還可以
難買高樓乘電梯
不管技術有多好
難滿市井百味意
錢權自古都跋扈
有誰關愛廚師老
一切都應自求福
只應職位太渺小
今日輕賦打油詩
還望各界多關照
合諧社會獻愛心
互利共贏是正道
作者介紹：張健康，1990年5月生于陜西省漢陰縣。從廚13年，現(xiàn)任漢陰縣澗池鎮(zhèn)卓祥大酒店廚師長兼副總經理。
個人榮譽：2017年漢陰縣第三屆烹飪大賽榮獲中餐熱菜類“金獎”，同年參加漢陰美食培訓班，理論和實操考核，成績合格由安康市職業(yè)技術技師學院頒發(fā)“高級烹調師職業(yè)資格證”2018年4月22日，安康市平利縣“家家貝”杯臘肉烹飪大賽榮獲團體三等獎，2018年6月15日第18屆中國安康漢江龍舟節(jié)，重要活動第三屆安康美食文化節(jié)烹飪大賽斬獲本次大賽最高獎“安康十大名廚”獎，并由安康市商務局蓋章頒發(fā)證書，參賽香煎四葉餃獲得”安康特色小吃”獎，參賽“三沈富硒宴”獲得“安康特色宴席獎”。2019年4月27日，所在地澗池鎮(zhèn)卓祥大酒店被陜西省商務廳，省餐飲商會認定為”陜菜示范店”。2019年6月8日安康市第四屆烹飪技能大賽，獲得“優(yōu)秀獎”。
我將不忘初心、砥礪前行、敢于擔當、勤奮務實、敢于創(chuàng)新，永葆餐飲發(fā)展。為博大精深的飲食文化，盡自己應有的責任！
