黃瓜情深
文/李陽海
記不清是夏至前后的哪一天，我去超市買菜，看到超市門口的菜價(jià)廣告，黃瓜三毛錢一斤。有幾個(gè)顧客笑逐顏開，爭著跑著進(jìn)超市買黃瓜去了。此時(shí)此刻的我，卻是另一番滋味在心頭：這么高端的菜，三毛一斤，這不是對(duì)黃瓜的糟踐和褻瀆嗎？我懷著憤憤不平的心情也進(jìn)了超市。剛進(jìn)超市，看到有好幾個(gè)顧客每人拎著一塑料袋子黃瓜去結(jié)賬，邊走邊笑邊發(fā)議論：看看這一袋子嫩生生的黃瓜才5毛錢，足足有三、四斤吧，這可是天上掉餡餅啦。聽到他們的議論，我的心情愈發(fā)的不好受，過去的歲月里與黃瓜的那些情結(jié)一幕幕出現(xiàn)在我的腦海。記得大約十來歲的時(shí)候，自打春天后什么也不想吃。芒種過后的一天早晨，母親從園子地里摘回來一根黃瓜，也就是六、七寸長吧，翠綠翠綠的，還有毛刺，黃瓜的花兒還沒有掉呢。母親把黃瓜在圍裙上蹭了蹭遞給我說：“吃吧，聽人說黃瓜可開口味呢?！蔽医舆^來，咬了一口，涼絲絲的，還稍有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。我好喜歡啊，狼吞虎咽地幾口就咽下去了，母親看著我的吃相，也高興地笑了。就從那日起，我與黃瓜結(jié)下了不解之緣。天天想著吃黃瓜，到自家園子地里看看，發(fā)現(xiàn)就那么幾棵，長得也不精神，沒有結(jié)著幾個(gè)瓜。于是我就有了非分的想法，想摘鄉(xiāng)親們的瓜吃。其實(shí)，我不是壞孩子，不想做偷竊的事，于是就央求母親向鄰居要。時(shí)間長了，黃瓜也接的多了，誰都拿著不當(dāng)一回事了，這樣我就放心大膽地吃起來了。一個(gè)夏天我吃了多少黃瓜，誰也數(shù)不清楚，說來也怪，從那以后，我居然胃口大開，什么也想吃啦！
有一年的夏天，藥材價(jià)錢漫天漲，正好學(xué)校也放了幾天假，我就沒命地刨起了藥材。這一走就是一整天，太陽還沒有露出臉來就出發(fā)，一天東坡上去，西坡上下來，刨啊，刨啊，太陽落山了，還是戀戀不舍。這一天里除了兩個(gè)大饅頭充饑，菜蔬就是黃瓜啦。記得那幾天，根本不管它是不是該吃午飯的時(shí)候，餓了，就啃幾口饅頭，渴了，就摸出一根黃瓜，咬幾口，邊嚼邊刨藥材，從不停下來。記得有一天帶的黃瓜少了，再加上天氣又熱，結(jié)果呢，嘴裂唇了，嗓子也痛起來。你知道我為什么這樣不要命的干嗎？這一天下來，刨的藥材能賣十幾塊錢呢，頂我半個(gè)月的工資，其中黃瓜可是功不可沒啊。
我家每年的正月初六是待客日，不用說，我喜歡吃黃瓜，認(rèn)為客人也喜歡吃。忘了是哪一年，反正是剛剛住上有暖氣的屋子，臘月二十六就買了一堆，價(jià)錢貴得驚人，但是我也不在乎，席面上沒有黃瓜做的菜，我總覺得很沒有面子。放到陽臺(tái)上太冷，又怕凍了。就放在有暖氣的屋子里，又怕失掉水分。于是就用塑料袋子包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。到了初六請(qǐng)客的那一天，當(dāng)我興致勃勃地打開袋子時(shí)，我傻啦，徹底傻啦，那些黃瓜都長出白毛毛了，當(dāng)時(shí)感到有些絕望。為此，那天中午本來愛喝兩盅酒的我，一盅也沒喝，一下午除了唉聲嘆氣，還是唉聲嘆氣。
大家都知道我在小區(qū)陽臺(tái)前種著菜園，種黃瓜肯定是首選了。每年的谷雨前后，我們精心地種下了心愛的黃瓜，等待它的蓬勃而出。我們種黃瓜年年種兩樣，一樣是夏黃瓜（細(xì)長的那種），一樣是秋黃瓜（短粗的那種）。剛剛出土的黃瓜苗非?？蓯?，像胖娃娃的小手。黃瓜生長得很快，不幾天就爬上架了。婀娜的身材，翠綠的衣裳，輕輕地，在枝葉間隨風(fēng)搖曳。頭上頂著小的可憐的黃花，蝴蝶圍著跳舞，蜜蜂對(duì)著歌唱。剛長出來的瓜兒，像條灰綠色的小蟲子，你要用手去觸摸它，那細(xì)而密的毛刺，會(huì)扎手。滿身長著砂粒般的小豆豆，是個(gè)地地道道的麻子臉小子，丑得讓人可憐。到了夏至前后，黃瓜多的幾乎成災(zāi)啦。但是我不嫌多，變著花樣吃。涼拌、蘸醬、黃瓜絲芝麻醬面、炒黃瓜、黃瓜雞蛋西紅柿湯，剩下的就腌制黃瓜。我腌制的黃瓜本來計(jì)劃吃半年的，可是親朋好友知道后，沒出了一個(gè)多月就被“搶劫”一空，并給我留言：希望明年腌制得更多一點(diǎn)，不要讓我們有太多的失望，寫道這里，讀者肯定也承認(rèn)我是個(gè)貨真價(jià)實(shí)的吃黃瓜狂了吧，誰料到古代竟然也有類似我的人物南宋詩人陸游就是一個(gè)“黃瓜控”，他也超級(jí)喜歡黃瓜，當(dāng)然也為黃瓜寫了好多詩。他的《秋懷》云：“園丁傍架摘黃瓜，村女沿籬采碧花。城市尚馀三伏熱，秋光先到野人家?！倍潭處拙渚蛯懗隽宿r(nóng)村的田園風(fēng)光。而蘇軾的一首《浣溪沙》中云“簌簌衣巾落棗花。村南村北響繰車。半依古柳賣黃瓜。”又描繪的是另一幅夏日村居圖。當(dāng)代詩人顧城的《思鄉(xiāng)曲》中“舊時(shí)蒜，已結(jié)瓣，拿大碗，吃早飯，甜面醬，蔥來蘸，拍黃瓜，炒雞蛋。”的描寫又道出了黃瓜說不盡的風(fēng)情。我從醫(yī)學(xué)權(quán)威人士那里得知，黃瓜一身都是寶，富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素，以及尼克酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。有清熱解毒、降血糖、健腦安神、抗腫瘤、抗衰老、減肥、強(qiáng)體等功效。當(dāng)我得知這些以后，不用說我吃黃瓜的興致和愛好會(huì)陡增多少倍黃瓜以自己的柔和、質(zhì)樸，恪守住了自己的本性，上得了豪門盛宴，進(jìn)得了百姓廚房，還獲得了若干贊許，更有那么多粉絲，不由心生敬佩。黃瓜之美，美在容顏營養(yǎng)。黃瓜之美，美在內(nèi)心淳樸，美在樸實(shí)無華。
作者簡介:
李陽海，曾用筆名：北山牧人、山丹丹花、天桂楓葉等。河北省平山縣教育局教研室中學(xué)語文教學(xué)研究員，中學(xué)高級(jí)教師。河北省學(xué)科技術(shù)帶頭人，河北省文學(xué)藝術(shù)研究會(huì)會(huì)員，石家莊市詩詞協(xié)會(huì)會(huì)員，石家莊市中語會(huì)理事。與人合著（編）《新思路閱讀突破》《中考作文考前強(qiáng)化訓(xùn)練程序》《初中話題作文999》等五十多本教輔類書。還在《語文月刊》《語文教學(xué)通訊》《語文世界》《語文報(bào)》等近百家報(bào)刊上發(fā)表知識(shí)和學(xué)術(shù)類文章6000余篇?！妒仪f日?qǐng)?bào)》《燕趙老年報(bào)》等曾報(bào)道過他的教研成果。從2016年以來，在《國際日?qǐng)?bào)》《河北文學(xué)》《石家莊日?qǐng)?bào)》《燕趙晚報(bào)》《燕趙老年報(bào)》《中國西部散文選刊》《語文導(dǎo)報(bào)》《似水年華》《中國詩歌網(wǎng)》等報(bào)刊網(wǎng)站發(fā)表散文、詩歌二百多篇?，F(xiàn)代詩歌《小草禮贊》獲得第三屆中華情全國詩歌聯(lián)賽金獎(jiǎng)，《清明絮語》獲得第六屆中外詩歌散文邀請(qǐng)賽一等獎(jiǎng)。散文《四十年忘不了的貓》獲得河北省“春滿園杯”散文大賽二等獎(jiǎng)。任《中國.西柏坡報(bào)》副社長，副總編。
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